Restaurante Bruno
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ENTRANTES

  • TABLA DE JAMBON IBERICO CON PICOS
    Gluten
    Sésamo

    Ración de 100 grs de jamón ibérico de cebo
    22,00 €

  • ALCACHOFAS DE BENICARLÓ CONFITADOS CON PANCETA Y CHAMPIÑONES EN SALSA
    Apio
    Huevo
    Gluten

    14,00 €

  • CARPACCIO DE GAMBAS ROJAS DE LA LONJA
    Suave
    Lácteos
    Huevo
    Mostaza

    +1

    Crustáceos

    22,00 €

  • CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCAS CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y ESPÁRRAGOS VERDES A LA BRASA

    10,00 €

  • TELLINAS AL VAPOR

    20,00 €

  • ENSALADA DE PULPO DE LA LONJA CON LANGOSTINOS I

    Canónigo con tomates cherry aguacate maíz langostinos pulpo y surimi
    15,00 €

CARNES

  • MAGRET DE PATO, , VERDURITAS DE LA HUERTA
    Soja

    Magret de pato del más del Pelegrí de les Useres cocido al punto con guarnición de la huerta de temporada
    25,00 €

  • BURGER DE BLACK ANGUS, QUESO BACON TOMATE CEBOLLA 1 SALSA BARRACO
    Lácteos
    Gluten
    Sésamo
    Sulfitos

    +3

    Mostaza, Soja y Frutos secos

    Popular

    16,00 €

  • CORDERO AL ESTILO DESIERTO DE LAS PALMAS CON SALSA Y PATATAS
    Gluten
    Apio
    Frutos secos
    Sulfitos

    24,00 €

  • MUSCLO DE PATO DE LES USERES CONFITADO CON SU GARNICION DE PUREE DE CHIRIVIA

    24,00 €

PESCADOS Y MARISCOS

  • GAMBONES A LA PLANCHA
    Suave
    Crustáceos

    15,00 €

  • CORVINA SALVAJE A LA PLANCHA CON ALGAS
    Lácteos
    Pescado
    Gluten

    20,00 €

ARROCES

  • ARROCE DE GAMBAS ROJA Y SEPIA DE LA LONJA
    Apio
    Pescado
    Crustáceos
    Moluscos

    Arroz de variedad dinamita con codo de marisco casero salmoreta, gambas rojas y calamares de l lonja

    Vegetarianas

    28,00 €

  • ARROZ DE PULPO YCALAMARCITOS DE LA LONJA
    Pescado
    Crustáceos
    Moluscos
    Apio

    Arroz de variedad dinamita cultivado en sollana, lbufera. Con calmares de la lonja , pulpo , fumet de pescado casero y salmoreta casera

    Vegetarianas

    24,00 €

  • ARROZ DE CARABIÑEROS Y CALAMARCITOS DE LA LONJA
    Apio
    Pescado
    Crustáceos
    Moluscos

    Vegetarianas

    28,00 €

  • ARROZ DE CONFIT DE PATO CON BOLETUS

    20,00 €

POSTRES

  • CARPACCIO DE PIÑA, MARACUYA, SORBETE MANGO, AZUCAR MUSCOVADO
    Lácteos

    7,00 €

  • TORRIJA DE BRIOCHE,
    Lácteos
    Huevo
    Gluten
    Frutos secos

    7,00 €

  • TARTA DE CHOCOLATE

    7,00 €

BEBIDAS

  • TARTA DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

    8,00 €

VINOS TINTO

  • CLOTAS E 2023 IGP CASTELLÓN BODEGA VICENTE FLOR

    Vinos elaborado a partir viñas viejas de la variedad embolicaire. Fermentada en barricas abiertas y madurado 6 meses
    35,00 €

  • CLOTAS M IGP CASTELLÓN BODEGA VICENTE FLOR

    Edición especial vicente flor
    30,00 €

  • PEÑAGOLOSA MILOCHOCIENTOQUATORCE IGP CASTELLÓN VIÑEDOS DEL PEÑAGOLOSA

    Vino en el parque natural PEÑAGOLOSA a 900 metros de altura. Cepas viejas
    45,00 €

  • VENTA DEL PUERTO N•12 selección 2021 DO VALENCIA

    De cepas viejas escogidas sauvignon cabernet. Tempranillo merlot y syrah. Enverecido 12 meses en barricas de roble americano
    30,00 €

  • BASSUS PINOT NOIR DO UTIEL REQUENA BODEGA HISPÁNICAS+SUIZA 2022

    Pinot noir 14%vol
    39,90 €

  • MURVIERDO 1927 BOBAL 2019

    Cepas viejas 13,5%vol
    23,00 €

  • FINCA TERRERAZO VINO DE PAGO BOBAL 2022 MUSTIGUILOO DOP

    Bodega mustiguillo 14%vol
    43,00 €

  • LES BRUGUIERES DOQ PRIORAT 2022 bodega la cintería d’scala dei

    Vino del norte del prioratenvejecido en roble 14,5%vol
    47,00 €

  • USARGES DOQ PRIORAT 2023 PROPRIETARI PASTRANA Y JARQUE

    Coster del Siurana 15%vol
    65,00 €

  • CLOS DE L’OBRAC 2014 DOQ PRIORAT CELLER COSTERS DEL SIURANA

    DOQ priorat 15%vol
    120,00 €

  • PINCERNA SUMILLER PRIETO PICUDO DO LEON

    Tinto 2023 14,5%vol
    22,00 €

  • LA ATALAYA DEL CAMINO DO ALMANSA 2019

    Garnacha tintorera / Monastrell 15%vol
    30,00 €

  • JUAN GIL DO JUMILLA 2021

    Monastrell 9 meses en barricas de roble 15%vol
    20,00 €

  • CUVÉE ANONYME 2017 Xavier Vignon AOP CHATEAUNEUF DU PAPE

    15%vol
    85,00 €

  • PUERTO DEL VIENTO VINO ORGÁNICOS YEYA CLARETE 2023

    Bodega jorge vega garcia vino de uva tinta y blanca de una viña singular octogenario
    25,00 €

  • DIDO LA UNIVERSAL SOLS DE GRANIT 2023 DO MONTSANT

    Vinos elaborados por Sara Pérez y René Barbier
    38,00 €

VINIS BLANCOS

  • LA MAR XICA VI DEL MAR MAESTRAT BENICARLO

    Garnacha blanca 2024 Vinos carlon
    19,00 €

  • PINCERNA ALBARIN BLANCO DO LEON 2024

    ALBARIN blanco 14%vol
    20,00 €

  • PUERTA DEL VIENTO BODEGA JORGE VEGA AMPHORA BLANCO

    Vinificación en tinajas de barro del maestro juan Padilla vino organico
    30,00 €

  • CUÑAS DAVIA A XIADA DO RIBEIRO 2024

    Do ribeiro bodega además Valdivia 13,5%vol
    30,00 €

  • BLANC DE CLOTAS BODEGA FLOR IGP CASTELLÓN 2023

    Macabeo y Tortosa vino de les Useres Castellón cultivo sostenible
    26,00 €

  • MIRACLE VICENTE GANDIA2024 DO UTIEL REUENA

    Malbec chardonneay y sauvignon blanc
    21,00 €

  • PETIT CHABLIS 2022 CLISERIE LES ALISIERS APPELACION PETIT CHABLIS PROTÉGÉE FRANCIA

    Ostras aperitivos crustáceos huevos ensaladas quesos 12,5%vol
    30,00 €

  • 2 CEPAS MARQUÉS DE ATRIO 2020

    Blanco de guarda virus tempranito blanco Do rioja
    30,00 €

  • MARQUÉS DE FRÍA ALBARIÑO

    ALBARIÑO DO RÍAS BAIXAS GALICIA2024?. Combinación especial de uvas albariño elabora este vino que muestra un matiz suavemente dorado , con una gran complejo
    16,00 €

  • DIFO MACABEO GRANACHA BLANCA I CARTOIXA 2023 DO MONTSANT

    Elaborado por Sarah Pérez y René Barbier
    28,00 €

VINOS ROSADOS

  • DIDOT DO MONTSANT 2023

    28,00 €

ESPUMOSOS

  • GRAMONA IMPERIAL

    CAVA
    60,00 €

  • AT ROCA RESERVA 2023

    CORPINNAT CAVA XAREL-LO MACABEU
    35,00 €

  • AT ROCA ROSADO RESERVA 2023

    GARNATXA NEGRA CORPINNAT
    35,00 €

  • MOET &CHANDON IMPERIAL BRUT

    CHAMPAGNE
    70,00 €

Alergias e intolerancias alimentarias

A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Gluten
Sésamo
Lácteos
Soja
Sulfitos
Mostaza
Frutos secos
Huevo
Apio
Pescado
Crustáceos
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